Потребуется:0,5кг.варённой колбасы,1луковица,1яйцо,2ст.л. муки,соль,перец,чеснок.
Колбасу перекрутить через мясорубку с луком,добавить яйцо,муку,подсолить,поперчить,чеснок через пресс ,сформовать котлеты,обвалять в муке,обжарить на раст.масле до золотистой корчки.