Вход    
 + Register
  • Main navigation

SmartSection is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Рецепты > Первые блюда > Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Опубликовал(а) Evselena 2008/11/25 (7401 прочтений)
Open in new window

Состав:
мясной фарш 400 гр., картофель, лук, морковь, яйцо, сливочное или растительное масло, соль, черный перец, специи, зелень

Приготовить фрикадельки: лук пропустить через мясорубку или мелко-мелко порезать, перемешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо, перемешать, сформировать шарики, диаметром 2-3 см.

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window


Морковь потереть на крупной терке, лук порезать - все это обжарить на сливочном или растительном масле.

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window


Картофель порезать кубиками в количестве 1/3 части кастрюли, залить водой, посолить и варить почти до готовности.

Open in new window

Open in new window


Аккуратно опустить в суп фрикадельки. Сразу не перемешивать, чтобы фрикадельки не развалились!

Open in new window


Варить после этого 10 минут от момента закипания.
В конце приготовления добавить зажарку, лавровый лист, специи, зелень.

Open in new window

Open in new window


Подавать со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

Навигация по рецептам
Борщ из квашеной капусты Следующий рецепт
Комментарии принадлежат их авторам. Мы не несем ответственности за их содержание.
Вход пользователей
Пользователь:

Пароль:

Запомнить меня



Забыли пароль?

Регистрация!