Вход    
 + Register
  • Main navigation

SmartSection is developed by The SmartFactory (http://www.smartfactory.ca), a division of INBOX Solutions (http://inboxinternational.com)
Рецепты > Вторые блюда > «Ленивые» голубцы
«Ленивые» голубцы
Опубликовал(а) Evselena 2009/2/11 (2677 прочтений)
Open in new window

Состав:
1 кг свежей белокочанной капусты, 500 гр мясного фарша, 3-4 луковицы среднего размера, 4 моркови среднего размера, 1 яйцо, растительное масло, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, черный молотый перец

Капусту нашинковать, обжарить до полуготовности, посолить, остудить.

Open in new window

Open in new window

Open in new window


В фарш добавить половину лука (мелко нарезанного), яйцо, посолить, поперчить, сформировать шарики диаметром 3-4 см.

Open in new window

Open in new window


В кастрюлю с толстым дном выложить слой капусты, затем аккуратно положить мясные шарики, затем снова слой капусты, шарики, сверху капусту.
Залить водой, поставить на огонь. Тушить на медленном огне, от момента закипания, 10-15 минут.

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window


В это время приготовить заправку: морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Обжарить овощи на растительном масле, добавить томатную пасту.

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window

Open in new window


Сверху, на голубцы, аккуратно выложить заправку. Тушить еще 10-15 минут.

Open in new window

Open in new window



Приятного аппетита!

Навигация по рецептам
Предыдущий рецепт мясо по-ленинградски Мясо под сухарями Следующий рецепт
Комментарии принадлежат их авторам. Мы не несем ответственности за их содержание.
Вход пользователей
Пользователь:

Пароль:

Запомнить меня



Забыли пароль?

Регистрация!