Состав:
300 гр. говяжьей печени, 2 луковицы среднего размера, уксус (или лимон), соль, перец, растительное масло

Печень отварить, потереть на крупной терке. Лук порезать тонкими полукольцами, замариновать в растворе воды и уксуса (или сока лимона). После того, как лук промаринуется, маринад слить, лук добавить к печени. Посолить, поперчить. Залить горячим растительным маслом. Перемешать.

Приятного аппетита!