Состав:
фарш для котлет, шампиньоны 300 гр., 2 луковицы среднего размера, сыр 200гр., майонез, сливочное масло, растительное масло, отруби или панировочные сухари

Приготовить фарш для котлет.
Приготовить начинку: шампиньоны и лук порезать, обжарить на сливочном масле до готовности.
Из фарша для котлет сформировать шары диаметром 7-8 см. Обвалять их в отрубях или панировочных сухарях. Выложить на противень, смазанный растительным маслом.
В каждом шаре сделать ложкой углубление, разложить туда начинку, затем по 1 чайной ложке майонеза, посыпать сыром, тертым на крупной терке.
Выпекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!