Состав:
5 яиц, 1 ст. ложка сметаны, мука, 1,5-2 стакана меда, масло растительное для фритюра

Яйца взбить, добавить сметану, муку – замесить крутое тесто. Тесто разделить на очень(!) маленькие шарики. Жарить их во фритюре.
Мед растопить на водяной бане (температура воды не должна быть более 40-450С, чтобы не потерять его ценные свойства).
В глубокую чашку выложить шарики, залить растопленным медом и хорошо перемешать. Поставить на 2-3 часа в холодное место.

Приятного аппетита!