Салат «Фасолевый»
Раздел : Салаты
Опубликовано Evselena [2013/1/27]


Состав:
300 гр. нежирного вареного мяса, консервированная фасоль – 1 банка, 2-3 моркови среднего размера, 3 луковицы среднего размера, майонез, соль, черный молотый перец, уксус, растительное или сливочное масло





1 луковицу порезать тонкими полукольцами и замариновать в растворе уксуса и воды (минут 20).
2 луковицы мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на сливочном или растительном масле до золотисто-коричневого цвета.

Мясо нарезать кубиками, добавить фасоль (предварительно промытую), обжаренные овощи, маринованный лук. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!