https://handmad.ru/ Готовим своими руками! :: Модуль форума СВВ для XOOPS Tue, 21 Apr 2026 16:41:17 +0600 http://backend.userland.com/rss/ CBB 3.08 Форум admin@handmad.ru admin@handmad.ru ru https://handmad.ru/modules/newbb/images/xoopsbb_slogo.png https://handmad.ru/ 92 52 https://handmad.ru/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=30&forum=4 Первые блюда:: мясо по "нанайски"<br /> потребуется:0,5кг.мяса(лучше свинина),2 луковицы,вода,соль,перец,лавровый лист,зелень по вкусу.<br />для теста:0,5л.кефира,1 яйцо,соль,сода,мука(для замеса мягкого теста)<br />Режем мясо,как на гуляш.Ставим варить до готовности.<br />Заводим тесто.Раскатываем в тонкую лепёшку.Мелко режем лук,посыпаем лепёшку луком,скатываем в рулет,режем кусочками около 2-3см.Когда мясо будет готово посолить,поперчить бульон,закинуть лавровый лист,осторожно опустить все кусочки теста.После того,как приготовится тесто,закинуть нарезанную зелень,я ещё добавляю мелко нарезанный чеснок.Приятного аппетита! Thu, 16 Jul 2009 06:20:00 +0600 https://handmad.ru/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=30&forum=4 https://handmad.ru/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=16&forum=4 Первые блюда:: Овощной супчик<br /> Картофель 0,5 кг, лук 1 шт, морковь 1 шт, зелень, яйцо 1 шт, банка зеленого горошка, капуста 400 гр, соль, перец, лавровый лист.<br />В кастрюлю выложить зеленый горошек с соком, добавить воды, и кипятить 20-30 мин. Картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, кипятить еще 20 минут. Лук мелко нарезать, морковь нашинковать тонкими полосками, обжарить на растительном масле, довавить в суп. Капусту нашинковать, добавить в суп. Если капуста молодая, варить не более 10 мин.<br />Посолить, поперчить, добавить лавровый лист по вкусу. Яйцо взбить и перед окончанием приготовления влить, помешивая суп. Прокипятить не более минуты. Перед подачей добавить зелень, можно сметану. Tue, 27 Jan 2009 15:10:30 +0600 https://handmad.ru/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=16&forum=4 https://handmad.ru/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=15&forum=4 Первые блюда:: Сборная мясная солянка<br /> 400 гр. свинины, 1 куриная грудка, 100 гр. ветчины, 2 сосиски, 1 говяжья почка, 2 соленых огурца, 1/4 кочана капусты, 3 больших помидора (можно заменить томатной пастой), 1 луковица, 300 гр. соленых грибов, 1 лимон, маслины, зелень, соль, перец, сметана.<br />Сварить и нарезать 200 гр. свинины, куриную грудку и почку. Нарезать 100 гр. ветчины и 2 сосиски. Нарезать и обжарить 200 гр. свинины. Нарезать соленые огурцы, капусту, помидоры, лук, соленые грибы, натереть 0,5 лимона(вместе с цедрой). Обжариваем огурцы. В другой сковороде обжариваем лук, затем добавляем помидоры и тушим, помешивая.<br />В кастрюлю с бульоном выкладываем капусту, мясо, курицу, ветчину, сосиски, почку и варим. Минут через 15 добавляем огурцы, грибы и лимон. Когда солянка почти готова, выкладываем зажарку из лука и помидоров, солим и перчим по вкусу. в конце добавляем зелень и немного сметаны.<br />Готовую соляку разливаем по тарелкам, добавляем кружок лимона, маслины и ложку сметаны.<br />Приятного всем аппетита! Tue, 27 Jan 2009 15:01:59 +0600 https://handmad.ru/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=15&forum=4