Состав:
500 гр. мяса, 1 стакан сметаны, 2 луковицы среднего размера, 1 ст. ложка муки, растительное масло, соль, перец

Мясо разрезать на ломтики, отбить. После этого нарезать соломкой, посолить, поперчить, оставить на 15 минут.
Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Когда лук обжарится, добавить мясо и жарить до золотистого цвета, осторожно помешивая. Когда мясо поджарится, посыпать мукой, размешать и обжаривать еще 2-4 минуты. Добавить сметану и протушить до готовности.

Приятного аппетита!