Состав:
500 гр. филе слабосоленой сельди, горчица, растительное масло, 1 небольшая луковица, зелень

Филе сельди смазать с двух сторон готовой горчицей, туго свернуть валиком, закрепить зубочисткой, уложить в банку, полностью залить подсолнечным или оливковым маслом. Поставить банку в холодильник на 1 сутки.
Готовое филе нарезать на кусочки, выложить в селедочницу, украсить луком, порезанным тонкими кольцами и веточками зелени. Сверху полить небольшим количеством масла, в котором сельдь выдерживалась.

Приятного аппетита!