Спасение от меланхолии - употребление карри
Дата 2011/12/21 5:30:50 | Раздел: Кулинарные новости
| Английские ученые выявили, что сложная комбинация белков и углеводов, которая содержится в любимом англичанами цыпленке тикка масала, поднимает в организме уровень серотонина, отвечающего за хорошее настроение. Цыпленок тикка масала – это индийское блюдо, кусочки курицы в соусе карри. Как утверждают исследователи, оптимизмом может «обеспечить» не любое карри, а только то, в котором мало жира и соли, и советуют готовить такие блюда чаще, особенно осенью, когда обостряются эмоциональные расстройства и депрессия.
|
|