Британский ретейлер Debenhams принял решение отказаться от непонятных названий товаров и блюд. Теперь в меню Debenhams нет латте и капуччино, но есть «очень молочный кофе» и «кофе с пеной». Мокко переименован в «кофе с шоколадным ароматом», эспрессо – в «маленький крепкий кофе», а чёрный кофе – это «простой кофе с молоком или без него».

Современная наука может признать верным народное мнение: если кушать красное мясо и солености, родится мальчик, если кушать больше шоколада – родится девочка.

Группой исследователей в Медицинской школе Гарварда (Harvard Medical School) было обнаружено, что укол новокаина с добавлением вытяжки из перца чили обеспечивает местную анестезию без потери контроля над мышцами челюсти.

Долгое время овощи зеленого цвета являлись образцами здорового питания, но,оказалось, что овощи, фрукты и крупы темного окраса в том числе являются кладезем полезных микроэлементов. Они обязаны своим цветом растительному пигменту антоцианину, который снижает риск появления сердечнососудистых нарушений, диабета и онкологических заболеваний.

Отруби - первая фракция при помоле любого зерна. В течение многих десятилетий недооценивались кулинарами и хлебопеками.